Legumes-ambly September 2024

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légumes!
by Emile et Camille 24 Sep '24

24 Sep '24

*Bonjour à tous!* *oui oui, nous serons bien ouvert ce mercredi 25 septembre * *avec les légumes d'été, **_et les premiers légumes d'automne... _* ** *tomates, aubergine, haricot, concombre...* *mais également,* * potimarron, épinard, rutabaga, roquette, frisée, scarole* *choux chinois... * * * *c'est partie pour l'abondance de l'automne* ** *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir _*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _/Le boulanger sera de nouveau là donc du bon pain également..../_ _/ /_ _/Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN/__/ /_ *_ _* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h * * * *A bientôt, Emile et Camille* _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *PDT DITTA ou Alliance* *ferme* *2,8€/kg* *PDT ALOUETTE* *tendre* *2,8€/kg* *AIL* *15€/kg* *Oignons jaune* *2,7€/kg* *Jeunes oignons (cébette)* *2€/botte* *Echalotte * *5€/kg* *Salade feuillede chêne,* *batavia, pommée ou sucrine* *Verte ou rouge* *2,1€/pc* *Frisée* *2,5€/pc* *Scarole* *2,5€/pc* *Radichio* *2,5€/pc* *Mesclun* *1,6€/100g* *coriandre* *1,9€/botte* *Roquette* *1,9€/botte* *Persil Frisé ou plat* *1,9€/botte* *Bette à carde blanches* *2,5€/botte* *Bette de couleurs* *2,5€/botte* *Bette épinard* *6€/kg* *EPINARD* *7€/kg* *Celeri Côte Vert* *2€/pc* *Celeri Blanc* *2€/pc* *Betterave* *2,5€/kg* *Betterave chiogga* *2,5€/kg* *Navet vrac* *3,5€/kg* *Jeunes navet botte* *2,5€/botte* *Courgette* *Ronde, allongée jaune vert ou grise* *3,5€/KG* *Chou POINTU* *3€/PC* *CHOU RAVE* *2,2€/PC* *Chou chinois* *2,8€/pc* *Chou rouge* *3€/pc* *Chou Kal vert* *2€/botte* *Brocoli* *8€/kg* *Chou fleur* *5€/kg* *Carotte botte* *3,2€/botte* *concombre* *5€/kg* *Tomate Cerise* *9€/kg* *Tomate ancienne* *6,5€ /kg* *Aubergine* *1,8€/pc* *Poivron de couleur* *7,5€/kg* *Haricot vert * *12€/kg* *Haricot Plat* *9€/kg* *Courge Patisson* *3,5€/kg* *Courge Spaghetti* *3,5€/kg* *Potimarron* *3,5€/kg* *Poireaux * *4,5€/kg* *Sarriette* *1,9€/bote* *Thym* *1,9€/botte* *estragon* *1,9€/botte* *Romarin* *1,9€/botte* *Sauge* *1,9€/botte* *Champignion Chataigne* *Bio BE* *9€/kg* *Carotte Vrac* *Bio be* *2,6€/kg* *Oignon Rouge Vrac* *Bio Italie* *4€/kg* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *5€/kg* *Pomme* *Bio Be* *Delbar* *SANTANA* *4€/kg* *Raison* *Bio France ou it* *5€/kg * *Prune altesse simple* *De chez nous* *6€:kg* *Pastèque* *Bio Esp* *3,2€/pc* *Melon* *Bio Italie* *6€/kg* *Raisin blanc* *Bio it* *6,/kg* *Raisin Muscat D’hAMBOURG* *BIO FR* *7,5€/KG* 6€ _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 5€ Thym citron Menthe Verte 25g. 5€ * *_Lasagne aux épinard et aux champignions_ * * * * * 400 g de champignons <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/champignon> de Paris * 250 g d'épinards <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/epinards> frais * 1 oignon <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/oignon> * 1 gousse d'ail <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/ail> * 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/olive> * 8 feuilles de lasagne <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/lasagne> * 3 brins de thym <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/thym> frais * 150 g de parmesan <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/parmesan> fraîchement râpé * 50 g de mozzarella <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/mozzarella> râpée * poivre du moulin *Pour la béchamel* * 35 g de farine <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/farine> * 50 g de beurre <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/beurre> * 50 cl de lait <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/lait> chaud * 100 g de parmesan <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/parmesan> Préparation 1. Faites mousser le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois, sans laisser colorer. Versez le lait peu à peu sans cesser de remuer. Faites épaissir sur feu doux en mélangeant, 8 mn environ. Ajoutez 100 g de parmesan, salez et poivrez. 2. Coupez la queue des champignons, nettoyez-les et détaillez-les en lamelles. Lavez et essorez les épinards. Pelez l’oignon et hachez-le. Pelez et dégermez l’ail, puis hachez-le. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle (allant au four) avec l’huile, ajoutez les champignons et le thym. Faites cuire 8 mn environ sur feu vif. Ajoutez les épinards et poursuivez la cuisson 3 mn. Salez et poivrez. 3. Retirez ⅔ de la préparation. Déposez de la béchamel sur le ⅓ dans la poêle, puis de la mozzarella et 2 feuilles de lasagne. Renouvelez l’opération en terminant par des lasagnes et de la béchamel. Saupoudrez de parmesan. Faites cuire 25-30 mn sur feu doux à couvert. Faites gratiner les lasagnes 2-3 mn sous le gril du four. -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Légumes!
by Emile et Camille 17 Sep '24

17 Sep '24

*Bonjour à tous!* *oui oui, nous serons bien ouvert ce mercredi 18 septembre * *avec les légumes d'été, **_et les premiers légumes d'automne... _* ** *tomates, aubergine, haricot, concombre...* *mais également,* * potimarron, épinard, rutabaga, roquette, frisée... * *Brocoli, choux fleur... et j'en passe! * * * *c'est partie pour l'abondance de fin d'été! * *Le champs regorge de légumes!* *Faites honneur!* ** Pauline sera là également mercredi avec nous, pour vendre ses fromages de Brebis! _voir la liste en dessous__ _ * *_/Les fromages Du champs de la Berge/ _* *Frais nature, basilic, miel thym, poivre, lardés Maquées Yaourts natures et fruits Tomme Feta Riz au lait Labneh* * *tzaziki!!* * * *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir _*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _/Le boulanger sera de nouveau là donc du bon pain également..../_ _/ /_ _/Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN/__/ /_ *_ _* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h * * * *A bientôt, Emile et Camille* * * * * _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *PDT DITTA ou Alliance* *ferme* *2,8€/kg* *PDT ALOUETTE* *tendre* *2,8€/kg* *AIL* *15€/kg* *Oignons jaune* *2,7€/kg* *Jeunes oignons (cébette)* *2€/botte* *Echalotte * *5€/kg* *Salade feuillede chêne,* *batavia, pommée ou sucrine* *Verte ou rouge* *2,1€/pc* *Frisée* *2,5€/pc* *Scarole* *2,5€/pc* *Radichio* *2,5€/pc* *Mesclun* *1,6€/100g* *coriandre* *1,9€/botte* *Roquette* *1,9€/botte* *Persil Frisé ou plat* *1,9€/botte* *Bette à carde blanches* *2,5€/botte* *Bette de couleurs* *2,5€/botte* *Bette épinard* *6€/kg* *EPINARD* *7€/kg* *Celeri Côte Vert* *2€/pc* *Celeri Blanc* *2€/pc* *Betterave* *2,5€/kg* *Betterave chiogga* *2,5€/kg* *Navet vrac* *3,5€/kg* *Jeunes navet botte* *2,5€/botte* *Courgette* *Ronde, allongée jaune vert ou grise* *3,5€/KG* *Chou POINTU* *3€/PC* *CHOU RAVE* *2,2€/PC* *Chou rouge* *3€/pc* *Chou Kal vert* *2€/botte* *Brocoli* *8€/kg* *Chou fleur* *5€/kg* *Carotte botte* *3,2€/botte* *concombre* *5€/kg* *Tomate Cerise* *9€/kg* *Tomate ancienne* *6,5€ /kg* *Aubergine* *1,8€/pc* *Poivron de couleur* *7,5€/kg* *Haricot vert * *12€/kg* *Haricot Plat* *9€/kg* *Courge Patisson* *3,5€/kg* *Courge Spaghetti* *3,5€/kg* *Potimarron* *3,5€/kg* *Poireaux * *4,5€/kg* *Sarriette* *1,9€/bote* *Thym* *1,9€/botte* *estragon* *1,9€/botte* *Romarin* *1,9€/botte* *Sauge* *1,9€/botte* *Champignion Chataigne* *Bio BE* *9€/kg* *Carotte Vrac* *Bio be* *2,6€/kg* *Oignon Rouge Vrac* *Bio Italie* *4€/kg* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *5€/kg* *Pomme* *Bio Be* *Delbar* *SANTANA* *4€/kg* *Raison* *Bio France ou it* *5€/kg * *Prune altesse simple* *De chez nous* *6€:kg* *Pastèque* *Bio Esp* *3,2€/pc* *Melon* *Bio Italie* *6€/kg* *Raisin blanc* *Bio it* *6,/kg* *Raisin Muscat D’hAMBOURG* *BIO FR* *7,5€/KG* 6€ _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 5€ Thym citron Menthe Verte 25g. 5€ Pizza à la scarole Ingrédients 250 g de pâte <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/pate>à pizza 2 scaroles 6 gousses d'ail <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/ail> 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/olive> 2 cuillère(s) à soupe de pignons <https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Ingredients/pignon>de pin sel, poivre Lavez et essorez les scaroles. Découpez-les grossièrement en lanières. Epluchez les gousses d'ail. Etalez la pâte à pizza. Préchauffez votre four à 210° (th7). Faites revenir les gousses d'ail entières dans l'huile. Lorsqu'elles sont tendres, ajoutez la salade et laissez cuire 2 mn environ en remuant souvent. Salez, poivrez et ajoutez les pignons. Répartissez sur la pâte. Enfournez la pizza et laissez cuire 25 à 30 mn. L'astuce *Vous pouvez ajouter des olives noires et un filet d'huile pimentée.* -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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légumes! en abondance!
by Emile et Camille 09 Sep '24

09 Sep '24

*Bonjour à tous!* *oui oui, nous serons bien ouvert ce mercredi 11 septembre * *avec les légumes d'été, **_et les premiers légumes d'automne... _* ** *tomates, aubergine, haricot, concombre...* *mais également,* * potimarron, épinard, rutabaga, roquette, frisée... * * * *c'est partie pour l'abondance de fin d'été! * *Le champs regorge de légumes!* *Faites honneur!* ** Pauline sera là également mercredi avec nous, pour vendre ses fromages de Brebis! _voir la liste en dessous__ _ * *_/Les fromages Du champs de la Berge/ _* *Frais nature, basilic, miel thym, poivre, lardés Maquées Yaourts natures et fruits Tomme Feta Riz au lait Labneh* * *tzaziki!!* * * *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir _*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _/Le boulanger sera de nouveau là donc du bon pain également..../_ _/ /_ _/Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN/__/ /_ *_ _* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h * * * *A bientôt, Emile et Camille* _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *PDT DITTA ou Alliance* *ferme* *2,8€/kg* *PDT ALOUETTE* *tendre* *2,8€/kg* *AIL* *15€/kg* *Oignons jaune* *2,7€/kg* *Jeunes oignons (cébette)* *2€/botte* *Echalotte * *5€/kg* *Salade feuillede chêne,* *batavia, pommée ou sucrine* *Verte ou rouge* *2,1€/pc* *Frisée* *2,5€/pc* *Mesclun* *1,6€/100g* *coriandre* *1,9€/botte* *Roquette* *1,9€/botte* *Persil Frisé ou plat* *1,9€/botte* *Bette à carde blanches* *2,5€/botte* *Bette de couleurs* *2,5€/botte* *Bette épinard* *6€/kg* *EPINARD* *7€/kg* *Celeri Côte Vert* *2€/pc* *Celeri Blanc* *2€/pc* *Betterave* *2,5€/kg* *Betterave chiogga* *2,5€/kg* *Navet vrac* *3,5€/kg* *Jeunes navet botte* *2,5€/botte* *Courgette* *Ronde, allongée jaune vert ou grise* *3,5€/KG* *Chou POINTU* *3€/PC* *CHOU RAVE* *2,2€/PC* *Chou rouge* *3€/pc* *Chou Kal vert* *2€/botte* *Carotte primeur* *3,2€/botte* *concombre* *5€/kg* *Tomate Cerise* *9€/kg* *Tomate ancienne* *6,5€ /kg* *Aubergine* *1,8€/pc* *Poivron de couleur* *7,5€/kg* *Haricot vert * *12€/kg* *Haricot Plat* *9€/kg* *Courge Patisson* *3,5€/kg* *Courge Spaghetti* *3,5€/kg* *Potimarron* *3,5€/kg* *Poireaux * *4,5€/kg* *Sarriette* *1,9€/bote* *Thym* *1,9€/botte* *estragon* *1,9€/botte* *Romarin* *1,9€/botte* *Sauge* *1,9€/botte* *Champignion Chataigne* *Bio BE* *9€/kg* *Carotte Vrac* *Bio be* *2,6€/kg* *Oignon Rouge Vrac* *Bio Italie* *4€/kg* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *5€/kg* *Pomme* *Bio Be* *Delbar* *SANTANA* *4€/kg* *Raison* *Bio France ou it* *5€/kg * *Prune altesse simple* *De chez nous* *6€:kg* *Pastèque* *Bio Esp* *3,2€/pc* *Melon* *Bio Italie* *6€/kg* *Raisin blanc* *Bio it* *6,/kg* *Raisin Muscat D’hAMBOURG* *BIO FR* *7,5€/KG* 6€ _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 5€ Thym citron Menthe Verte 25g. 5€ _*Houmous à la betterave*_ *Ingrédient* * 200 g de betterave crue * 400 g de pois chiche * 60 g de tahini * 3 càs d’huile d’olive * 3 càs de jus de citron * 1 gousse d’ail * ½ càc de cumin * ½ càc de sel * 50 ml d’eau Instructions 2. * Préchauffer le four à 200°C. * * Nettoyer et retirer la racine des betteraves et envelopper-les grossièrement dans du papier aluminium. Enfourner et cuire les betteraves 45 min à 1h ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois cuites, les laisser refroidir. * * Égoutter et rincer les pois chiches. * * Mettre les betteraves, les pois chiches, le tahini, l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le cumin et le sel dans le bol d’un grand mixeur et mixer pendant 1 minute. * * Continuer de mixer et ajouter l’eau progressivement, pour une texture plus lisse ajouter un peu plus d’eau. Le houmous est prêt ! * * Pour les toppings vous avez le choix, voici quelques idées : 1 poignée de persil haché, du za’atar, des radis émincés, des pignons de pin, zestes de citron, du gomasio, de la fleur de sel, de l’huile d’olive (la base)… Notes * Ne remplacer pas les betteraves crues rôties par des betteraves précuites. Les betteraves pré-cuites n’auront que peu ou pas de couleur, vous risquez d’être déçu par la couleur de votre houmous. * Ne pas hésiter à bien mixer le houmous pendant plusieurs minutes pour obtenir un houmous bien lisse. * Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Vous voudrez peut-être ajouter un peu plus de sel, de cumin ou de citron. * * -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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légumes en folie, fromage de brebis....
by Emile et Camille 03 Sep '24

03 Sep '24

*Bonjour à tous!* *oui oui, nous serons bien ouvert ce mercredi 4 septembre * *avec les légumes d'été, _et les premiers légumes d'automne... _* * tomates, aubergine, haricot, concombre...* *mais également, potimarron, épinard, rutabaga, roquette... * *c'est partie pour l'abondance de fin d'été! * *Petite promo haricot pour ceux qui désirent faire du stock!* *1kg=12€ * *A partir de 2kg= 10€/kg* *A partir de 3kg= 9€/kg** *** * * *Le champs regorge de légumes!* *Faites honneur!* * car ca n'a pas été toujours facile pour eux comme pour nous!* *_ _* Pauline sera là également mercredi avec nous, pour vendre ses fromages de Brebis! _voir la liste en dessous__ _ * *_/Les fromages Du champs de la Berge/ _* *Frais nature, basilic, miel thym, poivre, lardés Maquées Yaourts natures et fruits Tomme Feta Riz au lait Labneh* * *tzaziki!!* * * *Ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* *nous vous attendons nombreux!😁**pour manger tous nos beaux légumes!! * Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir _*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de Verenne; 5590 les basses)_ _/Le boulanger sera de nouveau là donc du bon pain également..../_ _/ /_ _/Les œufs du poulailler mobile de Fanfan et Michel, de SINSIN/__/ /_ *_ _* *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *jeudi : 12h-18h30 * vendredi: *vendredi: 12h-18h30 * Samedi:*samedi: 9h-14h * * * *A bientôt, Emile et Camille* * * _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *PDT DITTA ou Alliance* *ferme* *2,8€/kg* *PDT ALOUETTE* *tendre* *2,8€/kg* *AIL* *15€/kg* *Oignons jaune* *2,7€/kg* *Jeunes oignons (cébette)* *2€/botte* *Echalotte * *5€/kg* *Salade feuillede chêne,* *batavia, pommée ou sucrine* *Verte ou rouge* *2,1€/pc* *coriandre* *1,9€/botte* *Roquette* *1,9€/botte* *Persil Frisé ou plat* *1,9€/botte* *Basilic Vert ou Pourpre* *limité* *1,9€/botte* *Bette à carde blanches* *2,5€/botte* *Bette de couleurs* *2,5€/botte* *Bette épinard* *6€/kg* *EPINARD* *7€/kg* *Menthe* *1,9€/botte* *Celeri Côte Vert* *2€/pc* *Betterave* *2,5€/kg* *Betterave chiogga* *2,5€/kg* *Navet vrac* *3,5€/kg* *Jeunes navet botte* *2,5€/botte* *Courgette* *Ronde, allongée jaune vert ou grise* *3,5€/KG* *Chou POINTU* *3€/PC* *CHOU RAVE* *2,2€/PC* *Chou rouge* *3€/pc* *Chou Kal vert* *2€/botte* *Carotte primeur* *3,5€/botte* *concombre* *5€/kg* *Tomate Cerise* *9€/kg* *Tomate ancienne* *6,5€ /kg* *Aubergine* *1,8€/pc* *Poivron de couleur* *7,5€/kg* *Haricot vert * *12€/kg* *Haricot Plat* *9€/kg* *Courge Patisson* *3,5€/kg* *Courge Spaghetti* *3,5€/kg* *Potimarron* *3,5€/kg* *Poireaux * *4,5€/kg* *Champignion Chataigne* *Bio BE* *9€/kg* *Carotte Vrac* *Bio be* *2,6€/kg* *Oignon Rouge Vrac* *Bio Italie* *4€/kg* _Les fruits_ *Citron* *Bio IT* *5€/kg* *Pomme* *Bio Be* *3,6€/kg* *ABRICOT* *Bio france* *8€/kg* *Pêche ou nectarine * *Bio Italie ou Fra,nce* *7,5€/kg* *Raison* *Bio France ou it* *5€/kg * *Prune * *De chez nous* *6€:kg* *Pastèque* *Bio Esp* *3,2€/pc* *Melon* *Bio Italie* *6€/kg* *raisin* *Bio it* *6,2€/kg* 6€ _*Nos tisanes et Herbes*_ Tisane du Dodo Verveine citronnée, Agastache, Basilic, Origan, Menthe marocaine, Coquelicot 25g. 7€ Tisane Atchoum ! Ortie, Origan, Hysope, Framboisier, Coquelicot, Mauve 25g. 7€ Tisane de Femme Framboisier, Sauge, Achillée, Camomille, Souci, Bleut 25G. 7€ Tisane du Matin Cassis, Menthe, Ortie, Souci 25g 7€ Thym 40g. 5€ Thym citron Menthe Verte 25g. 5€ _*Mini tarte tatin aux tomates cerises*_ 1. *Ingrédients : 4 Pers.* * *1 pâte feuilletée * * *600 g de tomates cerises * * *2 oignons * * *2 c. à café de sucre * * *10 cl de vinaigre balsamique blanc * * *1 c. à café de thym séché * * *un peu d’huile d’olive * *Préchauffez votre four à 180°C.* *Épluchez et émincez les oignons.* *Coupez les tomates cerises en deux.* *Dans une poêle, faites revenir les oignons et les tomates cerises dans un peu d’huile d’olive.* *Ajoutez le sucre, le thym séché et le vinaigre balsamique blanc. Laissez cuire pendant 5 à 10 min à feu moyen jusqu’à évaporation du vinaigre balsamique.* *Chemisez le fond de 4 moules à tartelette de papier sulfurisé.* *Répartissez-y les tomates cerises cuites.* *Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en 4 disques de même diamètre que celui des moules.* *Placez les disques de pâte sur les moules en rentrant les bords vers l'intérieur.* *Enfournez pendant 15 min.* *A la sortie du four, démoulez délicatement les tartes tatin dans les assiettes.* *Servez tiède accompagné d'une salade verte.* * * -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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