Legumes-ambly April 2022

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Nos légumes cette semaine....
by Emile et Camille 25 Apr '22

25 Apr '22

*Bonjour à tous!* * * *Voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des oeufs et du pain bio *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30* vendredi: *12h-18h30* Samedi: *9h-14h* * * *et en ligne sur la coopérative cocoricoop:* * * *https://eshop.cocoricoop.be/listcat * * <https://eshop.cocoricoop.be/listcat>**Nous vous y attendons nombreux!* *Bienvenue !!* *Emile et Camille** * ** _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Laitue pommée* *1,8€/pc* *Laitue Feuille de chêne verte ou rouge* *1,8€/pc* *Batavia verte* *1,8€/pc* *Frisée rouge* *1,8€/pc* *Mesclun* *Le retour !!* *1,5€/100gr* *Radis rouge ou violet* *Délicieux !* *1,9€/botte* *Mix de jeunes pousses asiatique* *1,80€/botte* *Jeunes oignons* *Sous réserve* *1,9€/botte* *Epinard* *Trop bon !* *8€/kg* *Bette à carde Blanche* *Belle carde !!* *2,3€/botte* *Jeunes navets botte* *2,5€/botte* *Coriandre* *1,8€/botte* *Persil Plat* *1,8€/botte* *Asperge Blanche* *Bio BELGE* *18€/kg* *Asperge verte* *BIO BE* *13€/kg* *Chou Blanc* *1,5€/pc* *Chou Rouge* *1,5€/pc* *Carotte jaune* *2,5€/kg* *Carotte * *Vrac Bio Be* *1,8€/kg* *Ail * *Bio esp* *10€/kg* *Betteraves rouge* *2,5€/kg* *Radis noir* *4€/kg* *Celeri rave* *Bio be* *2€/pc* *Poireaux* *Bio Be* *4€/kg* *Chou Fleur* *Bio Belge* *3€/pc* *Pdt Allians* *ferme* *1,7€/kg* *Pdt Agria* *tendre* *1,7€/kg* *Potimarron Hokkaïdo* *vert* *2,7€/kg* *Oignon rouge* *Bio Italie* *3€/kg* *Oignon jaune* *Bio NL* *2€/kg* *Champignon Châtaigne* *Bio Belge* *9€/kg* *Pleurottes* *Bio Be* *13€/kg* *Portobello* *13€/kg* *Patate douce* *Bio Belge* *4€/kg* *Panais* *Bio Be* *3€/kg* *Chicon* *Bio BE* *6,5€/kg* /_*Nos aromates et tisanes*_/ Toutes nos aromates sont cultivées récoltées et séchées à la ferme. Que du bon ! /*Tisanes des femme*/ Framboisier, achillée, sauge camomille, bleuet 6€/25gr /*Tisane du dodo*/ Verveine citronnée, agastache, basilic, origan menthe et coquelicot 6€/25gr /*Tisane ATchoum*/ Ortie, Thym ; Origan, Hysope, Mauve et Coquelicot 6€/25gr /*Tisane du matin*/ Cassis, sauge, menthe , Ortie et Calendula 6€/25gr /*Thym en branche*/ 4€ *Origan de Grèce* Le vrai pour les pizza et la pasrta ! 4€ *Romarin* 4€ *sauge* 4€ *Thym citron* 4€ *estragon* 4€ *Menthe* 4€ *hysope* 4€ *mauve* 4€ *A l’Italienne* Mélange pour Pâtes et pizza Origan, Basilic Ail des ours 5€/25g *Un air de provence* Thym, romarin, sarriette, hysope 5€/25g *Force sauvage* Ail des ours, ortie, livèche persil soucis 5€/25g *A la soupe !* Ail des ours, persil, celeri 5€/25gr Et bientôt plus de choix ! LES FRUITS BIO *Citron* *Bio Italie* *4€/kg* *Pomme * *(différentes variétés selon les périodes)* *Bio Belge* *Bio France* *3,5€/kg* *Mandarine tardive* *Bio Italie* *4,5€/kg* *Orange à jus* *Bio Italie* *2,2€/kg* *Orange de table* *Bio Italie* *3€/kg* *Pamplemousse* *Bio Italie* *3€/kg* *Kiwi* *Bio Italie* *4€/kg* *Oeuf d’OIe de chez nous* *1€/pc* *(1 œuf d’oie =3 oeufs de poule)* *Œufs des poules de Roxanne* *Poulailler mobile 0,45€/oeufs* 1. Jeunes navets au thym et au vin blanc Ne négligez pas la saison des jeunes navets! Ce légume merveilleux (et passe-partout) s’accommode particulièrement bien aux herbes fraîches et conviendra particulièrement bien pour accompagner un navarin d’agneau ou un beau rôti de veau, par exemple. Ingrédients Pour 4 personnes : * 400 g de jeunes navets * 60 g de beurre doux, détaillé en petits cubes * 3 cuillères à soupe d’huile d’olive * 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge * 25 cl de vin blanc sec * 1 poignée de thym frais, effeuillé et légèrement écrasé * Sel marin * Poivre noir du moulin Ustensiles : * Une grande cocotte (en fonte de préférence) * Un économe * Une passoire 1. Préparation Porter un grand volume d’eau légèrement salée à ébullition dans une casserole. Nettoyer et peler les jeunes navets, puis les plonger dans l’eau bouillante afin de les blanchir (pendant 5 mn). Les égoutter, puis les disposer dans la cocotte en fonte avec l’huile d’olive et la moitié du beurre. Faire chauffer puis cuire à feu moyen pendant quelques minutes – en remuant constamment – jusqu’à ce que les navets brunissent. Incorporer ensuite à la cocotte le vinaigre de vin, en continuant à bien mélanger. Ajouter le vin blanc, le restant du beurre et le thym frais. Mélanger, puis laisser mijoter et réduire les jus de cuisson pendant 5 à 10 mn supplémentaires ; jusqu’à l’obtention d’une réduction un peu crémeuse. Saler et poivrer, bien mélanger, puis servir aussitôt ; en accompagnement. ** -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Légumes!!
by Emile et Camille 17 Apr '22

17 Apr '22

*Bonjour à tous!* * * *Vive les radis! Les bettes!, Les salades! les épinards!!....* *Profitez, nous en avons en quantités!!! * *Voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des oeufs et du pain bio *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30* vendredi: *12h-18h30* Samedi: *9h-14h* * <https://eshop.cocoricoop.be/listcat>**Nous vous y attendons nombreux!* *Bienvenue !!* *Emile et Camille** * * * ** _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Laitue pommée* *1,8€/pc* *Laitue Feuille de chêne verte ou rouge* *1,8€/pc* *Batavia verte* *1,8€/pc* *Mesclun* *Le retour !!* *1,5€/100gr* *Roquette* *1,8€/botte* *Radis* *Délicieux * *Violet ou rouge!* *1,9€/botte* *Épinard* *Trop bon !* *8€/kg* *Bette à carde Blanche* *Belles cardes* *2,5€/botte* *Jeunes navets botte* *2,5€/botte* *Coriandre* *1,8€/botte* *Persil Plat* *1,8€/botte* *Asperge Blanche* Bio France 18€/kg *Chou Blanc* *1,8€/pc* *Chou Rouge* *1,6€/pc* *Navet* *Jaune ou violet* *2,5€/kg* *Carotte jaune* *2,5€/kg* *Carotte violette* *2,5€/kg* *Carotte * *Vrac Bio Be* *1,8€/kg* *Chou vert* *petit* *1,5€/pc* *Ail * *Bio esp* *10€/kg* *Betteraves rouge* *2,5€/kg* *Radis noir* *4€/kg* *Celeri rave* *Bio be* *2€/pc* *Poireaux* *Bio Be* *4€/kg* *Chou Fleur* *Bio Bretagne* *2,8€/pc* *Pdt Allians* *ferme* *1,7€/kg* *Pdt Agria* *tendre* *1,7€/kg* *Potimarron Hokkaïdo* *vert* *2,7€/kg* *Oignon rouge* *Bio Italie* *3€/kg* *Oignon jaune* *Bio NL* *2€/kg* *Champignon Châtaigne* *Bio Belge* *9€/kg* *Pleurottes* *Bio Be* *13€/kg* *Portobello* *13€/kg* *Patate douce* *Bio Belge* *4€/kg* *Panais* *Bio Be* *3€/kg* *Persil racine* *Bio Be* *3,5€/kg* *Chicon* *Bio BE* *6,5€/kg* /_*Nos aromates et tisanes*_/ Toutes nos aromates sont cultivées récoltées et séchées à la ferme. Que du bon ! /*Tisanes des femme*/ Framboisier, achillée, sauge camomille, bleuet 6€/25gr /*Tisane du dodo*/ Verveine citronnée, agastache, basilic, origan menthe et coquelicot 6€/25gr /*Tisane ATchoum*/ Ortie, Thym ; Origan, Hysope, Mauve et Coquelicot 6€/25gr /*Tisane du matin*/ Cassis, sauge, menthe , Ortie et Calendula 6€/25gr /*Thym en branche*/ 4€ *Origan de Grèce* Le vrai pour les pizza et la pasrta ! 4€ *Romarin* 4€ *sauge* 4€ *Thym citron* 4€ *estragon* 4€ *Menthe* 4€ *hysope* 4€ *mauve* 4€ *A l’Italienne* Mélange pour Pâtes et pizza Origan, Basilic Ail des ours 5€/25g *Un air de provence* Thym, romarin, sarriette, hysope 5€/25g *Force sauvage* Ail des ours, ortie, livèche persil soucis 5€/25g *A la soupe !* Ail des ours, persil, celeri 5€/25gr Et bientôt plus de choix ! LES FRUITS BIO *Citron* *Bio Italie* *4€/kg* *Pomme * *(différentes variétés selon les périodes)* *Bio Belge* *Bio France* *3,5€/kg* *Mandarine tardive* *Bio Italie* *4,5€/kg* *Orange à jus* *Bio Italie* *2,2€/kg* *Orange de table* *Bio Italie* *3€/kg* *Pamplemousse* *Bio Italie* *3€/kg* *Kiwi* *Bio Italie* *4€/kg* *Oeuf d’OIe de chez nous* *1€/pc* *(1 œuf d’oie =3 oeufs de poule)* *Œufs des poules de Roxanne* *Poulailler mobile 0,45€/oeufs* 1. _*Gratin aux blettes*_ 2. 1kg de bette (2 bottes) 3. 10 cl de crème légère 4. 2 cuillère à soupe de farine 5. 150gr de ricotta 6. 10gr de beurre 7. sel et poivre 8. Quelques brins de persil 9. 10. Faire cuire à la vapeur ou blanchir à l'eau bouillante salée quelques minutes les cardes de bettes coupées en tronçons et les feuilles entières. 11. Égoutter et éponger très fort. Disposer les bettes dans un plat à gratin beurré, verser dessus la crème délayée avec la farine. 12. Recouvrir avec la ricotta détaillée en tranches fines. 13. Enfourner 25 mn à 200C° et dorer au grille 5 mn. 14. /*Saupoudrer de persil haché avant de servir chaud.*/ ** -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Nos légumes cette semaine...
by Emile et Camille 12 Apr '22

12 Apr '22

*Bonjour à tous!* * * *Nous restons ouvert durant les vacances de pâques** * Les épinards, radis, salades et bette sont de retours faites leurs honneurs! * * *Voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des oeufs et du pain bio *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30* vendredi: *12h-18h30* Samedi: *9h-14h* * <https://eshop.cocoricoop.be/listcat>**Nous vous y attendons nombreux!* *Bienvenue !!* *Emile et Camille** * ** _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Laitue pommée* *1,9€/pc* *Laitue Feuille de chêne verte* *1,9€/pc* *Mesclun* *Le retour !!* *1,5€/100gr* *Radis* *Délicieux !* *1,9€/botte* *Mix de jeunes pousses asiatique* *1,80€/botte* *Aillette* *Miam ! Le retour du printemps !* *2€/botte* *Cerfeuil* *plein* *1,8€/botte* *Epinard* *Trop bon !* *8€/kg* *Bette à carde Blanche* *2,5€/botte* *Jeunes navets botte* *Petites quantités* *2,5€/botte* *Coriandre* *1,8€/botte* *Persil Plat* *1,8€/botte* *Asperge Blanche* *Bio France* *18€/kg* *Chou Blanc* *1,8€/pc* *Chou Rouge* *1,6€/pc* *Navet* *Jaune ou violet* *2,5€/kg* *Carotte jaune* *2,5€/kg* *Carotte violette* *2,5€/kg* *Carotte * *Vrac Bio Be* *1,8€/kg* *Chou vert* *petit* *1,5€/pc* *Ail * *Bio esp* *10€/kg* *Betteraves rouge* *2,5€/kg* *Radis noir* *4€/kg* *Celeri rave* *Bio be* *2€/pc* *Poireaux* *Bio Be* *4€/kg* *Chou Fleur* *Bio Bretagne* *2,8€/pc* *Pdt Allians* *ferme* *1,7€/kg* *Pdt Agria* *tendre* *1,7€/kg* *Potimarron Hokkaïdo* *vert* *2,7€/kg* *Oignon rouge* *Bio Italie* *3€/kg* *Oignon jaune* *Bio NL* *2€/kg* *Champignon Châtaigne* *Bio Belge* *9€/kg* *Pleurottes* *Bio Be* *13€/kg* *Portobello* *13€/kg* *Patate douce* *Bio Belge* *4€/kg* *Panais* *Bio Be* *3€/kg* *Persil racine* *Bio Be* *3,5€/kg* *Chicon* *Bio BE* *6,5€/kg* /_*Nos aromates et tisanes*_/ Toutes nos aromates sont cultivées récoltées et séchées à la ferme. Que du bon ! /*Tisanes des femme*/ Framboisier, achillée, sauge camomille, bleuet 6€/25gr /*Tisane du dodo*/ Verveine citronnée, agastache, basilic, origan menthe et coquelicot 6€/25gr /*Tisane ATchoum*/ Ortie, Thym ; Origan, Hysope, Mauve et Coquelicot 6€/25gr /*Tisane du matin*/ Cassis, sauge, menthe , Ortie et Calendula 6€/25gr /*Thym en branche*/ 4€ *Origan de Grèce* Le vrai pour les pizza et la pasrta ! 4€ *Romarin* 4€ *sauge* 4€ *Thym citron* 4€ *estragon* 4€ *Menthe* 4€ *hysope* 4€ *mauve* 4€ *A l’Italienne* Mélange pour Pâtes et pizza Origan, Basilic Ail des ours 5€/25g *Un air de provence* Thym, romarin, sarriette, hysope 5€/25g *Force sauvage* Ail des ours, ortie, livèche persil soucis 5€/25g *A la soupe !* Ail des ours, persil, celeri 5€/25gr Et bientôt plus de choix ! LES FRUITS BIO *Citron* *Bio Italie* *4€/kg* *Pomme * *(différentes variétés selon les périodes)* *Bio Belge* *Bio France* *3,5€/kg* *Mandarine tardive* *Bio Italie* *4,5€/kg* *Orange à jus* *Bio Italie* *2,2€/kg* *Orange de table* *Bio Italie* *3€/kg* *Pamplemousse* *Bio Italie* *3€/kg* *Kiwi* *Bio Italie* *4€/kg* *Oeuf d’OIe de chez nous* *1€/pc* *(1 œuf d’oie =3 oeufs de poule)* *Œufs des poules de Roxanne* *Poulailler mobile 0,45€/oeufs* 1. _*Lasagne aux épinards et au fromage de chèvre*_ 2. - 1 kg d'épinards - 400 g de fromagede chèvre (en bûche ou crottin) - 200 g de fromagerâpé - 1 paquet de feuilles de lasagne - 2/3 l de sauce béchamel <http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_bechamel_r…> - selet poivre <http://www.marmiton.org/magazine/plein-d-epices_poivres_1.aspx> 1. ** 2. *Préparation de la recette :* Préchauffez le four à 200°C (Th 6-7). Cuire les épinards, à feu doux, dans une casserole, puis enlevez l'eau résiduelle (n'hésitez pas à appuyer pour la faire sortir!). Hachez-les grossièrement (je le fais au ciseau). Émiettez la bûchette de chèvre. Dans un grand plat à four beurré, posez une couche de lasagnes <http://www.marmiton.org/recettes/recettes-incontournables-detail_lasagnes_r…>, puis une couche d'épinards, puis une couche de miettes de chèvre, puis un peu de béchamel, puis un peu de sel et de poivre, puis à nouveau une couche de pâtes... Faites ainsi 2 ou 3 couches, en terminant par la béchamel et en recouvrant de gruyère râpé. Laissez cuire environ 30 min et servez chaud, avec une salade aux noix. ** * * -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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Légumes! on est ouvert pendant les vacances, venez!!
by Emile et Camille 04 Apr '22

04 Apr '22

*Bonjour à tous!* * * *Nous restons ouvert durant les vacances de pâques** * Les épinards, radis, salades sont de retours faites leurs honneurs!* * *Voici ci-dessous la liste des légumes que nous vous proposons cette semaine,* Ce qui est en *Vert *est produit chez nous **Ce qui est en*Rouge *vient d'autres fermes bio. Nous vous accueillons avec plaisir_*tous les mercredis chez nous aux Basses **de 14h à 19h.***__(15 rue de verenne; 5590 les basses)_ vous y trouverez également des oeufs et du pain bio *_Dans notre magasin de producteurs "Fermes en vie"_*(Place aux Foires 15 à Marche en Famenne) jeudi: *12h-18h30* vendredi: *12h-18h30* Samedi: *9h-14h* * <https://eshop.cocoricoop.be/listcat>**Nous vous y attendons nombreux!* *Bienvenue !!* *Emile et Camille** * ** _*Les légumes :*_ _*Précisions :*_ _*Prix :*_ *Laitue pommée* *1,9€/pc* *Mesclun* *Le retour !!* *1,8€/100gr* *Radis* *Délicieux !* *1,9€/botte* *Mix de jeunes pousses asiatique* *1,80€/botte* *Aillette* *Miam ! Le retour du printemps !* *2€/botte* *Cerfeuil* *plein* *1,8€/botte* *Épinard* *Trop bon !* *8€/kg* *Chou Blanc* *2€/pc* *Chou Rouge* *2€/pc* *Navet* *Jaune ou violet* *2,5€/kg* *Carotte jaune* *2,5€/kg* *Carotte violette* *2,5€/kg* *Carotte * *Vrac Bio Be* *1,8€/kg* *Chou vert* *2€/pc* *Ail * *Bio esp* *10€/kg* *Betteraves rouge* *2,5€/kg* *Rutabaga* *2,5€/kg* *Radis noir* *4€/kg* *Celeri rave* *Bio be* *2€/pc* *Poireaux* *Bio Be* *4€/kg* *Chou Fleur* *Bio Bretagne* *2,5€/pc* *Pdt Allians* *ferme* *1,7€/kg* *Pdt Agria* *tendre* *1,7€/kg* *Potimarron Hokkaïdo* *vert* *2,5€/kg* *Oignon rouge* *Bio Italie* *3€/kg* *Oignon jaune* *Bio NL* *2€/kg* *Champignon Châtaigne* *Bio Belge* *9€/kg* *Pleurottes* *Bio Be* *13€/kg* *Portobello* *13€/kg* *Patate douce* *Bio Belge* *4€/kg* *Panais* *Bio Be* *3€/kg* *Persil racine* *Bio Be* *3,5€/kg* *Chicon* *Bio BE* *6,5€/kg* /_*Nos aromates et tisanes*_/ Toutes nos aromates sont cultivées récoltées et séchées à la ferme. Que du bon ! /*Tisanes des femme*/ Framboisier, achillée, sauge camomille, bleuet 6€/25gr /*Tisane du dodo*/ Verveine citronnée, agastache, basilic, origan menthe et coquelicot 6€/25gr /*Tisane ATchoum*/ Ortie, Thym ; Origan, Hysope, Mauve et Coquelicot 6€/25gr /*Tisane du matin*/ Cassis, sauge, menthe , Ortie et Calendula 6€/25gr /*Thym en branche*/ 4€ *Origan de Grèce* Le vrai pour les pizza et la pasrta ! 4€ *Romarin* 4€ *sauge* 4€ *Thym citron* 4€ *estragon* 4€ *Menthe* 4€ *hysope* 4€ *mauve* 4€ *A l’Italienne* Mélange pour Pâtes et pizza Origan, Basilic Ail des ours 5€/25g *Un air de provence* Thym, romarin, sarriette, hysope 5€/25g *Force sauvage* Ail des ours, ortie, livèche persil soucis 5€/25g *A la soupe !* Ail des ours, persil, celeri 5€/25gr Et bientôt plus de choix ! LES FRUITS BIO *Citron* *Bio Italie* *4€/kg* *Pomme * *(différentes variétés selon les périodes)* *Bio Belge* *Bio France* *3,5€/kg* *Mandarine tardive* *Bio Italie* *4,5€/kg* *Orange à jus* *Bio Italie* *2,2€/kg* *Orange sanguine* *Bio Italie* *2,9€/kg* *Orange de table* *Bio Italie* *3€/kg* *Pamplemousse* *Bio Italie* *3€/kg* *Kiwi* *Bio Italie* *4€/kg* *Oeuf d’OIe de chez nous* *1€/pc* *(1 œuf d’oie =3 oeufs de poule)* *Œufs des poules de Roxanne* *Poulailler mobile 0,45€/oeufs* 1. _*Les Radis !*_ 2. Tout se mange dans le radis. Les fanes de radis peuvent être utilisées crues, coupées dans des salades cuites en purée, potage. Pour raviver les couleurs du radis cuit, ajouter 1 filet de citron ou une cuillère de vinaigre. 3. Surtout connu à la croque au sel, le radis rose s'associe parfaitement au fromage blanc et aux herbes, coupé en fines lamelles, émincé dans des salades, confit cru dans du jus de citron. On peut ébouillanter les plus gros radis. Pour atténuer le piquant, le faire revenir dans un peu de beurre avec une pincée de sucre. Il peut aussi être mariné. 4. 5. Peu calorique, riche en vitamine c, calcium, fer, potassium et en souffre antioxydant. Apéritif, antiseptique et dépuratif, diurétique, contre la rétention d'eau. C'est aussi un bon expectorant car il élimine les mucosités. Utilisé en phytothérapie pour stimuler le foie et la vésicule biliaire et dans les traitement des rhumatisme. Le radis rose – comme le raifort et le radis noir – regorge de vitamine C , calcium, magnésium, potassium. C'est un brûleur de graisses. Ses huiles essentielles activent la digestion, évacuent l'eau de l'organisme. 6. Sa teneur en souffre peut le rendre indigeste pour 7. Certain sujets délicats. 8. 9. _Soupe de fanes de radis_ 10. 11. /3 pommes de terre en dés/ 12. /Fanes fraîches de 2 bottes de radis/ 13. /2 oignons émincés/ 14. /10cl de crème / 15. /Sel et poivre/ 16. 17. /*Faire cuire les pommes de terre dans une casserole à l'eau salée avec les fanes de radis et les oignons. La cuisson achevée, passer au mixeur, ajouter la crème légère et mélanger après avoir poivré. Servir chaud.*/ ** * * -- Emile et Camille Rue de Vérenne 15 5590 Les Basses-Serinchamps +32 (0)494 21 05 69 +32 (0)497 80 19 52 mail: info(a)emileetcamille.be site: www.leslegumesdemileetcamille.be <http://www.leslegumesdemileetcamille.be> TVA: BE 0810 735 007

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